Sinds 1 juni 2015 zijn wij begonnen met onze eigen zuivelmakerij. Wij gebruiken de melk van onze eigen koeien die gras grazen (aangevuld met een kleine hoeveelheid biologische biks) voor producten als gepasteuriseerde melk, karnemelk, yoghurt, kwark, roomboter en boerenkazen. Onze zuivelproducten en ook de biologische eieren worden in de boerderijwinkel verkocht. Daarnaast hebben we inmiddels een mooi klantenbestand opgebouwd. Onze klanten zijn:
- Café de Ceuvel, Amsterdam (www.cafedeceuvel.nl)
- SuperYoghurt, Purmerend
- Pompoen met Speck, Amsterdam (www.pompoenmetspeck.nl)
- Patisserie Kuyt, Amsterdam (www.patisseriekuyt.nl)
- Lunchroom de Oorsprong, Purmerend
- Landmarkt en Stadsmarkt Amsterdam (www.landmarkt.nl)
- Landmarkt de Wou (www.landmarkt.nl)
- Kwekerij Osdorp (www.kwekerijosdorp.nl)
- Kaashandel de Ridder (www.kaashandelderidder.nl)
- Koffieshop De Jonge Admiraal (www.dejongeadmiraal.nl)
- Cantinetta Wine & Pasta, Amsterdam (www.cantinetta.nl)
- Al Ponte (www.alponte.nl)
- De Soepboer (www.desoepboer.nl)
- Slagerij Aartsen
- De Box
- ’t Kaashart (www.kaashart.nl)
- Eetwinkel Boerenjongens IJburg & Amstelveen (www.boerenjongenseetwinkel.nl)
- Restaurant & Eetbar Wilde Zwijnen (www.wildezwijnen.com)
Wij bezorgen de klanten onze zuivelproducten op twee vaste dagen in de week met een koelwagen zodat de kwaliteit van ons product gewaarborgd blijft.
Indien u vragen heeft en/of informatie wilt over onze Boerderijwinkel & IJstuin en zuivelproducten, dan kunt u mailen naar: winkel@zorgboerderijamsterdam.com
